sunnuntai 14. elokuuta 2016 | 20.57

Kookoskeksit (10 kpl)


Image and video hosting by TinyPic

1 kanamuna
½ dl valitsemaasi sokeria- esim. intiaanisokeria
25 g voita tai 2-3 tl kookosöljyä
3 ½ dl kookoshiutaleita
2 tl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi 
(intiaanisokeria käyttäessä väri on ruskeahko eikä taikina jää juurikaan paksuksi. 
Se ei kuitenkaan vaikuta huonolla tavalla lopputulokseen.) 

Sekoita vehnäjauhot, kookoshiutaleet ja leivinjauhe keskenään. 
Kaada jauhoseos sekä voi/kookosöljy muna-sokerivaahtoon. 
Vatkaa sekaisin.

Nostele lusikalla nokareita leivinpaperilla vuoratulle pellille. 
Taikina ei juurikaan leviä uunissa.
Paista keksejä 175 asteessa n. 10 minuuttia.

psst! Suosittelen tekemään setin tuplana, jos tarjoat 
näitä kahvipöydässä!


Image and video hosting by TinyPic

2 kommenttia:

Kiitos kommentistasi! ♥

Malli: Simple Grey Variant © Koodikielellä